“Per noi di Mamma Chef è stata davvero una sorpresa vederlo sulla soglia del laboratorio, procurandoci un piacere immenso con il suo riscontro appassionato.”
Dopo il lavoro con Andrea Faresin sull’analisi della clientela, sulla stima dei volumi di vendita/fatturato per singolo cliente, sulla frequenza di acquisto per singolo cliente, sui processi produttivi e sull’analisi dei costi, Roberto Grassi ha sviluppato il proprio business plan MIP ed oggi i sughi artigianali di Mamma Chef sono in distribuzione nella rete Conad…..e piacciono anche a Raspelli….
