Osteria dove gustare piatti tradizionali e creativi della cucina romana: da provare la cacio e pepe, i carciofi, la porchetta, ….. Questo nuovo locale è stato inaugurato nel nord del Piemonte proponendo con la cucina mostre temporanee di arti figurative, in particolare la fotografia. Il modello di business è stato studiato con Andrea Faresin, tutor del programma MIP a cui il team imprenditoriale composto da Piero Ferrarotti e Isabella Illiano ha fatto riferimento per lo start up del locale.
Lunedì 21 ottobre il progetto de Il Gufo di Pietra è stato premiato a Biella durante la manifestazione Voglia d’Impresa.
